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新式茶飲是在茶飲行業(yè)的一大創(chuàng)新,是指由上等茶葉,輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為原料,并根據(jù)消費者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、堅果以及各種小料調(diào)制而成的飲料。其既沒有原葉沖泡茶的單調(diào),也沒有珍珠奶茶的甜膩,在原料選擇、生產(chǎn)流程、品牌運營上都做出了升級和創(chuàng)新,成為了消費者喜好的一大飲品。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,在2021年中國消費者消費新式茶飲較上年次數(shù)減少原因中,38.5%消費者喝新式茶飲的次數(shù)減少是因為身體不健康,33.6%消費者喝新式茶飲的次數(shù)減少是因為怕長胖,30.1%消費者喝新式茶飲的次數(shù)減少是因為價格太高,26.6%消費者喝新式茶飲的次數(shù)減少是因為沒有創(chuàng)新,25.9%消費者喝新式茶飲的次數(shù)減少是因為對新式茶飲的喜好度下降。
原標題:新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析: 38.5%消費者喝新式茶飲的次數(shù)減少是因為對身體不健康
作者:小冰
來源:艾媒網(wǎng)