由于降雨量不足，泰國近期已敦促農民減少水稻種植，以節約用水。
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根據泰國國家水資源辦公室（ONWR）秘書長Surasri Kidtimonton的一份聲明，在中部主要地區，農民已經種植了大部分水稻，但政府正在鼓勵他們改種其它需要水資源更少的作物。
泰國是世界第二大大米出口國。由于厄爾尼諾天氣模式導致降雨量減少，該國明年可能面臨干旱。
根據泰國農業部的數據，2023年泰國中部地區預計將占總水稻種植面積的近14%，預計2023/24年將占水稻收成的19%左右。
Surasri表示，到目前為止，中部地區的累計降雨量比正常水平低40%左右，限制水稻種植的舉措是為了幫助節約家庭用水。他還表示，該地區主要水庫的水位約為容量的51%。
泰國政府此前已經警告稱，厄爾尼諾現象可能導致降雨量異常少，并建議農民今年只種植一種作物，而不是往年的兩種。
全球大米供應收緊
世界最大的大米出口國印度7月20日宣布，禁止除了印度香米外的白米出口，以確保國內市場有足夠的供應。
印度禁止部分大米出口后，亞洲大米價格上個月飆升至三年多來的最高水平。大米是全球數十億人的主食，其價格進一步上漲將給消費者帶來額外的通脹壓力。
印度限制令在推高國際米價之時，也加大了部分國家對大米供應的擔憂。近90%食品依靠進口的阿聯酋，上周五宣布禁止大米出口和再出口四個月；俄羅斯上周六則宣布繼續延長大米出口禁令。
越南出口增加或抵消部分影響
不過，越南大米出口量增加可能會部分抵消泰國供應短缺。越南今年的出口量可能會超過目標。
據越南海關，今年前六個月，越南大米出口量較上年同期增長21%，對菲律賓、中國和印尼的出口量均有所增加。該國表示，海外銷售的增加不會影響其國內的糧食安全。
根據美國農業部的數據，印度是迄今為止世界上最大的大米出口國，占全球貿易的40%，而泰國和越南分別占15%和14%左右。
