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4月28日，云南省糧食和物資儲(chǔ)備局與武漢輕工大學(xué)簽訂核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議，并邀請(qǐng)武漢輕工大學(xué)教授何東平作專(zhuān)題輔導(dǎo)。
簽約現(xiàn)場(chǎng)。趙茂攝
戰(zhàn)略合作協(xié)議聚焦核桃精深加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究等方面開(kāi)展共同研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)等。今后，雙方將共同挖掘核桃深加工潛力，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力，把云南核桃產(chǎn)業(yè)打造成為重要的富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
簽約儀式后，何東平圍繞“云南核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與思考”進(jìn)行了專(zhuān)題輔導(dǎo)。何東平從云南核桃及核桃油產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀、核桃油產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)現(xiàn)路徑、武漢輕工大學(xué)在核桃精深加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用方面所取得的成果等方面作了系統(tǒng)全面地闡述。
專(zhuān)題培訓(xùn)。趙茂攝
云南省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)徐鵬聲介紹，2022年以來(lái)，云南省糧食和儲(chǔ)備局通過(guò)“生產(chǎn)+儲(chǔ)備”“加工+儲(chǔ)備”“流通+儲(chǔ)備”的模式，助推云南省核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
我國(guó)食用植物油年消費(fèi)總量近4000萬(wàn)噸，食用植物油自給率僅30%。食用植物油缺口大的一個(gè)重要原因是90%依靠種植草本油料，挖掘木本油料潛能極其重要和緊迫。云南是全球最大的核桃栽培區(qū)，全省核桃油加工企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)能均居全國(guó)第一，核桃產(chǎn)業(yè)是云南特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，核桃出油率高、油品質(zhì)量好、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力強(qiáng)。(陳雪峰)
