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樂居財經劉治穎 3月31日，十月稻田集團股份有限公司（以下簡稱：十月稻田）向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，摩根士丹利、中金公司和中信建投國際擔任聯席保薦人。對中國廚房主食食品行業進行分析。
廚房主食食品是指烹飪中使用的食品原材料，包括大米、雜糧、豆類及籽類、面粉、干貨及玉米。由于廚房主食食品主食食品需求相對穩定，因此無明顯周期性波動。
隨著中國人均可支配收入持續增長和消費不斷升級，中國廚房主食食品行業穩步增長。根據弗若斯特沙利文報告，以收入計算，中國廚房主食食品市場規模從2018年的人民幣16,510億元，增長至2022年的人民幣18,623億元，2018年至2022年年復合年均增長率達到3.1%，預期到2027年將達到人民幣21,957億元，2022年至2027年年複合年均增長率預計為3.3%。市場需求日益增加，帶動多個品牌及產品的增長。此外，線上渠道的快速發展、現代商超渠道的涌現以及傳統渠道的數字化轉型極大改善了客戶的消費體驗并進一步拓寬了消費場景，從而推動中國廚房主食食品市場持續增長。
按照包裝規格，大米、雜糧、豆類及籽類產品可進一步劃分為預包裝產品和散裝產品。其中，由于預包裝產品便于運送，且能更好保持品質、新鮮度和口感，因此更受客戶喜愛。隨著中國人均可支配收入的不斷增加，中國客戶對食品質量關注度提高。因此，更多客戶傾向于購買預包裝大米、雜糧、豆類及籽類產品，從而刺激預包裝產品市場增長率的提升。根據弗若斯特沙利文報告，以收入計算，中國預包裝大米、雜糧、豆類及籽類行業市場規模從2018年的人民幣1,505億元，增長至2022年的人民幣2,086億元，2018年至2022年年複合增長率達到8.5%，預期到2027年將達到人民幣3,249億元，2022年至2027年年複合增長率預計為9.3%。
中國的大米、雜糧、豆類及籽類行業的銷售渠道可分為四個主要渠道：線上渠道、現代商超渠道、傳統渠道及其他渠道。
線上渠道主要包括綜合電商渠道、社交電商平臺、社區團購平臺及B2B電商渠道；現代商超渠道主要包括現代超市、大賣場及連鎖便利商店；傳統渠道包括糧油批發店及傳統農貿市場；其他渠道主要指產品出售至直銷客戶（如餐飲公司）的渠道。
線上渠道及現代商超渠道因更便利的購物體驗及多元化產品組合而更受深受客戶喜愛，因此相比傳統渠道，具有較高的增長率。
