原料:五花肉、白蘿卜、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法步驟:
(資料圖片)
第1步、準備食材
第2步、五花肉切成小塊備用
第3步、白蘿卜洗凈,切成小塊備用
第4步、熱鍋熱油放入五花肉,大火煎至五花肉表面微微發黃
第5步、鍋中放入三湯匙料酒、二湯匙生抽、半湯匙老抽和十克冰糖,大火燒開后轉小火燉十分鐘
第6步、鍋中放入蘿卜塊,加三克鹽和一碗水
第7步、蓋上蓋子,大火燒十分鐘
第8步、過了五分鐘的時候打開蓋子翻www.nfysw.com炒一下。翻炒一下的話,蘿卜的色澤才均勻,也比較容易入味
第9步、十分鐘后再次翻炒均勻即可出鍋