(資料圖片)
1、看顏色這也是很明顯的一點(diǎn),香椿的嫩芽,就是香椿最上面的葉子,不管多老都會(huì)呈現(xiàn)微紅的顏色,而臭椿頭的葉子一直就是綠色的,即使是小嫩芽的時(shí)候也是如此。
2、看葉子香椿頭的葉子周邊有一個(gè)個(gè)的小鋸齒,這是真正的香椿,不管香椿是不是很嫩都會(huì)有這樣的特征,可是臭椿是沒(méi)有這個(gè)小鋸齒的,臭椿的葉子周邊呈現(xiàn)圓滑形狀。
3、葉子對(duì)稱這一點(diǎn)很是神奇的,香椿的葉子都是一對(duì)一對(duì)生長(zhǎng)的,可是臭椿葉子的最頂部是單個(gè)的,這一點(diǎn)很容易辨認(rèn)。
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