在胖東來超市最新發布的招聘啟事中，非985、211重點院校畢業生被排除在外。
7月30日，新鄉胖東來發布崗位招聘通知，招聘總經理助理兩名，要求面試者具備985、211或雙一流重點院校本科及以上學歷，有外企工作經驗者優先，年薪20萬元-30萬元。
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通知中提到，本次招聘是為彌補胖東來專業崗位的欠缺，引進和培養有國際化技術理念、有專業知識儲備的高素質人才，縮小與國際化標準之間的差距，促進公司各部門、各崗位向國際化標準上進步和提升。新鄉胖東來工作人員告訴時代財經：“目前招聘仍處在報名和簡歷初篩階段，工作內容、試用期等細節均要等到面試環節詳談。”
胖東來是由下崗職工于東來在1995年創立的商業零售企業，其從河南許昌起家，目前門店均位于許昌與新鄉兩座城市。憑借細致的顧客服務和豐厚的員工福利，胖東來屢次出圈，成為河南本土的零售巨頭，小米創始人雷軍曾稱它為中國零售業神一般的存在。
近年來，胖東來話題度飆升，社交平臺上每當出現山姆、Costco等新店開業的動態，評論區總有網友將其與胖東來進行比較，不少網紅博主前去打卡也推動其熱度進一步提升。
時代財經注意到，2022年以來，胖東來的招聘要求也有所提高，其去年年初發布的線上運營崗位，及此前多個崗位招聘多要求中專、大專及以上學歷。但從去年10月開始，胖東來陸續發布新媒體視頻編輯、企劃員、超市理貨員等崗位，均要求本科及以上學歷。
今年6月，于東來在行業大會上公開宣布退休，與此同時，他的陣地開始向抖音遷移，據時代財經統計，于東來6月以來在個人抖音賬號直播20場，粉絲超145萬。
在胖東來近半年發布的招聘中，“國際化”字眼出現頻率很高，其招聘偏好也傾向于重本畢業生與有外企工作經驗的求職者。
本次新鄉胖東來開放高要求招聘之前，許昌胖東來也進行過一輪高學歷人才的擴充。2022年10月，許昌胖東來發布崗位招聘通知，招聘人力資源總監/人力資源管培生/董事長助理/分公司總經理助理四個職位，共18名員工。
和新鄉胖東來一樣，許昌胖東來也表示，此次招聘是為了彌補胖東來專業崗位的欠缺，引進和培養有國際化技術理念、有專業知識儲備的高素質人才，同時促進公司各部門、各崗位向國際化標準上進步和提升。
招聘要求顯示，人力資源總監必須要具備5-10年外企工作經驗，人力資源管培生和分公司總經理助理要求985、211重點院校全日制本科及以上學歷，董事長助理則要求985重點院校本科及以上學歷。與此同時，許昌胖東來在招聘中表示，關于專業資深人才及211、985院校畢業人才的招聘需求長期有效。
此外，時代財經注意到，今年6月，有公眾號發布了胖東來面向長沙地區2022/2023屆高校畢業生的校招通知，采購專員與超市理貨員也要求本科及以上學歷。其中，采購專員負責公司采購工作，與供應商進行對接等，月薪6000元-7000元；超市理貨員需要了解商品銷售情況、進行補貨等工作，月薪5000元-6000元。
上述新鄉胖東來工作人員向時代財經證實了長沙校招的真實性，她也強調，求職者如果想面試胖東來，最好還是以官方渠道發布的信息為準。
憑借30天帶薪年假、每天工作6個小時等員工福利，以及細致的顧客服務，并非起家于一線及網紅城市的胖東來，知名度越來越高。今年以來，其熱度更是居高不下。
而在一眾網友呼吁其走出河南的聲音中，于東來卻宣布退休。
今年6月，在聯商網行業大會上，于東來公開表示，自己將從管理一線退下來，會在財務與后勤做一些服務工作，工作重心由經營轉向建設和傳播生活理念。
新零售專家鮑躍忠認為，于東來并沒有把走出河南作為目標，胖東來不同于家樂福、沃爾瑪等零售企業，它本質上是一個特殊的人在一個特殊的市場和環境中做出的企業，屬于零售行業的個案。“胖東來模式具有很強的地域性和特殊性，它用了很多年把許昌和新鄉消費者的心抓住了。但與此同時，其標準化的復制能力非常弱。”
官宣退休后的于東來在抖音“刷”足了存在感。時代財經注意到，6月以來，他共在抖音個人賬號直播20場，因金句頻出多次登上微博熱搜榜，#胖東來老板勸網友賣房##胖東來創始人稱加班不道德#兩個詞條閱讀量超6.5億次。
作為胖東來的一張名片，于東來在抖音的熱度一定程度上也帶動了胖東來抖音店鋪的銷量。時代財經發現，胖東來擁有多個抖音賬號，最活躍的“胖東來”和“胖東來專營店”粉絲累計超110萬。其中，“胖東來專營店”上線多款自有品牌商品，涵蓋零食飲品、家居日用，其中一款2個裝的蛋黃酥單價59.6元，已售6.3萬件。
去年以來，胖東來開放新媒體視頻編輯、企劃總監、設計企劃員招聘，并推出線上商城的做法，均體現出其向線上尋找增長的意圖，而招聘專業與高學歷人才、試圖與國際接軌的舉動，或許也有提升其標準化、可復制化的考量。
