美團民宿數(shù)據(jù)顯示，截至2023年6月，中國五大城市群的在線民宿房源規(guī)模中，長三角城市群占總量的三成，排名第一。不只是數(shù)量上，在數(shù)字傳媒技術、工業(yè)制造能力的加持下，長三角民宿的產(chǎn)業(yè)化水平也在不斷提升。與此同時，越來越多長三角民宿企業(yè)和品牌去到中西部地區(qū)投資，在帶去先進管理和發(fā)展經(jīng)驗的同時，賦能當?shù)剜l(xiāng)村振興。
長三角民宿品牌
(資料圖)
涌起“異地”投資熱潮
在尚未完全開發(fā)的娘娘山腳下建造7棟環(huán)保木屋民宿，因地制宜開發(fā)一條非熱門小眾旅游線路，配合打造唐卡、皮影、土繡等傳統(tǒng)文化體驗項目……盡管預估每年營業(yè)時間只有8個月，總部位于上海的鄉(xiāng)伴文旅集團還是將旗下知名民宿品牌樹蛙“移植”到青海省西寧市大通縣一處海拔約2500米的山腳下。
“民宿三面環(huán)山，夏天面前就是萬畝油菜花田，冬天屋后能看見冰川，躺在屋內(nèi)就能看到上萬頭的牦牛經(jīng)過，對于東部地區(qū)的消費者來說，這種‘野生’的風景加上優(yōu)質(zhì)的住宿一定很有吸引力。”鄉(xiāng)伴文旅集團副總裁、樹蛙部落總經(jīng)理付叢偉說，青海樹蛙不止瞄準本地高端客群，更希望帶動長三角乃至全國有消費能力的游客來體驗，讓游客留下來、沉浸式體驗當?shù)氐娘L土民情。
“隨著長三角民宿供給和消費趨近飽和，越來越多起步于長三角的民宿品牌開始向全國其他地區(qū)投資，長三角的游客也期待尋求更多不一樣的體驗。”中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會會長張曉軍認為，隨著交通越來越便捷，長三角民宿產(chǎn)業(yè)“外溢”、尋找更多增量空間幾乎成為一種必然。
過云山居的創(chuàng)始人李超駿介紹，除了位于長三角的四家民宿，目前公司正在籌備位于江西、四川、福建、廣西、河南等多地的項目，“過云山居的一大經(jīng)驗是尋找風景奇絕的目的地，比如我們松陽的標桿項目位于懸崖附近、云霧繚繞，有天然的美感，相信目前中國廣袤的大地有更多風景等我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和投資。”
對于這一趨勢，花間堂和十里芳菲的創(chuàng)始人張蓓也表示認同。她介紹，起家于浙江杭州的十里芳菲，如今已經(jīng)在四川雅安、江西吉安、西藏日喀則等多地落地。
在美團文旅研究院副秘書長武曉琛看來，對民宿行業(yè)而言，各個地方雖然資源稟賦不同，但都有周期性和多層次供需匹配的共性，讓民宿資源“活”起來，破解“淡季住不滿、旺季沒處住”的難題，是目前行業(yè)正在努力的方向，“平臺的數(shù)字化運營正著力幫助民宿經(jīng)營者更敏銳把握周期變化，讓手中的房子在結構性周期內(nèi)匹配不同的需求，實現(xiàn)‘長三角繁榮’的快速復制。”
加快產(chǎn)業(yè)化步伐
推動標準輸出、人才輸出
“一個行業(yè)要走向現(xiàn)代化、做大做強，就必然要經(jīng)歷產(chǎn)業(yè)化階段。”張曉軍說，從前期選址，中期設計、施工，到后期運營，長三角民宿行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出愈加明晰的行業(yè)分工，在標準制定等方面也走向成熟，這些也伴隨著更多民宿品牌“外溢”走向全國。
跟隨民宿品牌的腳步，總部位于浙江衢州的愛智貞智能家居有限公司的市場也逐步從長三角擴展到全國。在愛智貞酒店事業(yè)部總經(jīng)理蔣偉看來，當前高檔品質(zhì)民宿的價格不斷提升，說明了這一行業(yè)將迎來高速發(fā)展，與此同時，從多點、散、小的形式走向有規(guī)模有系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)化，作為住宿行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)，愛智貞也多有受益。
產(chǎn)業(yè)化背后離不開政府的培育。作為中國民宿發(fā)展史上的一張“金名片”，浙江湖州是不少民宿人心中的“殿堂”。湖州的民宿產(chǎn)業(yè)之所以能夠蓬勃發(fā)展，正在于率先制定了多項標準。在業(yè)內(nèi)人士看來，這些標準既在頂層設計上促進了行業(yè)健康和蓬勃發(fā)展，也為全國更多地方的民宿發(fā)展提供了有益經(jīng)驗。
據(jù)悉，早在2016年，湖州就出臺了《關于確定民宿范圍和條件的指導意見》，2020年又制定了《示范民宿服務質(zhì)量指南》及“十有十無”等地方標準，此后又發(fā)布了《民宿管家職業(yè)技能等級評定規(guī)范》。
從自發(fā)的民宿開發(fā)建設到成體系的人才培養(yǎng)，諸多長三角的民宿企業(yè)也成為行業(yè)人才培養(yǎng)的“學堂”。
張蓓介紹，早在2019年，十里芳菲就迎來了重慶師范大學的8名實習生，深度學習十里芳菲的運營和管理經(jīng)驗，如今已經(jīng)有4位正式留任；2023年，雙方拓展了合作方式，十里芳菲與該校地理與旅游學院合作編寫行業(yè)發(fā)展案例集，以期將相關經(jīng)驗推廣到更多地方。
在江西釣源，十里芳菲還與當?shù)卣献鲉恿恕昂掂l(xiāng)計劃”，引導原住民就地創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。比如，十里芳菲會幫助村落中的創(chuàng)業(yè)者提供店面設計輔導、運營培訓、平臺營銷等全方位支持。
塑造新鄉(xiāng)村美學
行業(yè)呼喚進一步創(chuàng)新升級
企業(yè)主體有尋找增量市場需要，地方政府也有引入高端民宿賦能鄉(xiāng)村振興的需要，兩者的“雙向奔赴”讓大量優(yōu)質(zhì)民宿在全國更多地方落地生根。不過，在業(yè)內(nèi)人士看來，僅僅是簡單的復制還不夠，如何因地制宜挖掘地方特色，植入獨特的美學價值、激活本地消費能量，還需要進一步思考。
張蓓介紹，十里芳菲一直致力于以村落為載體，打造集生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、在地文創(chuàng)、村落生活體驗為一體的農(nóng)文旅綜合體，“我們定義它為中國生活美學村落，一個超級鏈接器，鏈接更多鄉(xiāng)村生活美學的內(nèi)容和場景的同時，推動鄉(xiāng)村振興，散落在全國各地的風景優(yōu)美、人文底蘊獨特的村落就是實踐基地。”
如江西釣源項目位于有1000多年歷史的古村，歐陽修宗親一直在這里繁衍生息，此外，周邊還有幾百畝的農(nóng)田和林地，有著保存良好的生產(chǎn)、生活系統(tǒng)。就地將當?shù)匚拿}活化，是十里芳菲一直在實踐的課題。
在付叢偉看來，以品牌化的優(yōu)質(zhì)住宿為載體，不斷挖掘在地的文化特色，是民宿企業(yè)重要價值體現(xiàn)。
“從空中俯瞰，大通縣遍是條條山溝，我們跟東部優(yōu)質(zhì)民宿企業(yè)合作，也是希望能夠打通‘溝道經(jīng)濟’，為鄉(xiāng)村振興賦能。”西寧市大通縣副縣長李云說，青海樹蛙項目是東西部協(xié)作的一個重要實踐，當?shù)卣c鄉(xiāng)伴、騰訊等企業(yè)成立了合資公司，以數(shù)字化手段對游客進行畫像，為其量身定制旅游線路；同時，與本地蔬果、手工藝、養(yǎng)殖企業(yè)合作，推動本地傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉型升級。
“隨著小眾游和近郊游熱度不斷提升，相信未來高品質(zhì)民宿還會迎來更多的發(fā)展空間，但旅游和民宿不只是一張床，如何把內(nèi)容做得更豐富，導入更多文化內(nèi)涵，企業(yè)需要不斷探索。”李超駿說，除了選址上追求風景絕佳的目的地，過云山居也在尋求與劇院、藝術館、獨立攝影人等的合作，以期豐富作品的內(nèi)涵、構建出消費者新的精神家園。
