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四道菜餐只是一個(gè)技術(shù)術(shù)語，指的是您在娛樂時(shí)可能已經(jīng)做過的事情。課程包括開胃菜——第一道菜，沙拉或湯——第二道菜，主菜和配菜——第三道菜，以及甜點(diǎn)——第四道菜。四道菜的大餐是一頓豐盛的大餐，通常需要準(zhǔn)備、計(jì)劃和展示，但如果執(zhí)行得當(dāng)，客人會(huì)很高興與您共進(jìn)晚餐。
烤排骨
烤排骨是夏季的美味佳肴。您的第一道菜是一份清淡的薯?xiàng)l和蘸醬開胃菜，或者一盤新鮮切好的蔬菜和蒔蘿蘸醬，開始您的野餐。在第二道菜中加入土豆或雞蛋沙拉。在烤箱或烤架上端上一份用黑莓果醬、紅糖、番茄醬、生姜、辣醬和胡椒混合腌制的健康排骨。第三道菜將排骨與馬鈴薯菜肴搭配，如扇貝馬鈴薯、炸薯?xiàng)l或烤紅薯薯?xiàng)l。用傳統(tǒng)的甜點(diǎn)結(jié)束這頓飯，比如桃子或紅薯派配上濃郁的香草冰淇淋。
波旁雞
開始您的美食之旅，第一道菜是鮮蝦雞尾酒，裝在裝滿雞尾酒醬的冰鎮(zhèn)小玻璃碗中，放在白色小盤子上。將大約六只蝦的頭放在醬汁中，尾巴懸垂在碗的邊緣。為每位客人準(zhǔn)備一道菜。對(duì)于您的第二道菜，請(qǐng)您的客人享用一條新鮮出爐的意式薄餅面包和一份拌有香檳油醋汁的蔬菜沙拉。為您的第三道菜準(zhǔn)備一批令人垂涎欲滴的波旁威士忌雞肉和香草烤薯角，最后享用裝在精致茶杯中的巧克力慕斯，上面撒上鮮奶油和巧克力屑，為晚上畫上句號(hào)。
三文魚配蒔蘿醬
用這個(gè)以海鮮為中心的四道菜餐點(diǎn)來釣魚。用一盤用蒜醬炒的牡蠣或一盤烤蒜瓣和切成薄片的熱調(diào)味法式面包開始您的夜晚。繼續(xù)享用第二道豐盛的蛤蜊濃湯，為第三道主菜做準(zhǔn)備——烤三文魚浸在一層蒔蘿芥末醬中，制作簡(jiǎn)單，但味道極佳。將鮭魚與烤玉米棒或蘆筍搭配。第四道甜烤菠蘿會(huì)給客人帶來驚喜，非常適合關(guān)注體重的客人。
牛肉卷
用這個(gè)德國(guó)肉卷晚餐計(jì)劃來體現(xiàn)民族特色。以第一道奶酪火鍋和不同的蘸料開始用餐，包括餅干、面包、切片水果和蔬菜。繼續(xù)第二道奶油菠菜，這會(huì)激發(fā)客人對(duì)構(gòu)成第三道菜的牛肉卷和土豆泥的胃口。 Roulade 是一道傳統(tǒng)的德國(guó)菜，用牛肉圓牛排、培根、洋蔥和美味的奶油肉汁提前制作，并在食用前重新加熱。以一份新鮮的漿果餡餅和一壺咖啡來結(jié)束這個(gè)夜晚。
