江蘇盱眙“小龍蝦”“大產(chǎn)業(yè)”背后的城市溫度
6月12日，連續(xù)舉辦二十三載的中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)如期開(kāi)幕。泱波攝
中新網(wǎng)南京6月12日電 題：江蘇盱眙“小龍蝦”“大產(chǎn)業(yè)”背后的城市溫度
作者 田敏 周瑩 徐珊珊
【資料圖】
地處淮河之濱的千年古城江蘇盱眙，近年來(lái)，因?yàn)橐恢弧靶↓埼r”紅遍海內(nèi)外。當(dāng)?shù)匾晕r為媒、以蝦會(huì)友、以蝦招商，讓“盱眙龍蝦”與“富民”話題深度綁定，全縣80萬(wàn)人口中有21萬(wàn)人從事于龍蝦產(chǎn)業(yè)，江蘇每賣出10只龍蝦，其中就有5只產(chǎn)自盱眙。
6月12日，連續(xù)舉辦二十三載的中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)如期開(kāi)幕。如今，龍蝦節(jié)已經(jīng)延伸為經(jīng)貿(mào)節(jié)、招商節(jié)、旅游節(jié)、文化節(jié)，成為推動(dòng)地方社會(huì)、經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。開(kāi)捕儀式、千人龍蝦宴、產(chǎn)業(yè)論壇、城市招商推介會(huì)……“小龍蝦”真正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
作為盱眙傳統(tǒng)的重大節(jié)慶活動(dòng)，本屆盱眙龍蝦節(jié)將持續(xù)到8月22日。為打造一屆“近悅遠(yuǎn)來(lái)”的盛會(huì)，盱眙今年推出4大板塊、24項(xiàng)子活動(dòng)，除了備受市民游客關(guān)注的萬(wàn)人龍蝦宴、大型文藝晚會(huì)，當(dāng)?shù)剡€將組織水上傳統(tǒng)婚禮、萬(wàn)人摜蛋爭(zhēng)霸賽、煙花秀等文娛活動(dòng)。
第二十三屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。泱波 攝
今夏的“龍蝦盛宴”有怎樣的魅力？“我們酒店共有127套房間，工作日的入住率一般在五成左右，龍蝦節(jié)開(kāi)幕式前后幾天，我們的入住率、預(yù)訂率均超過(guò)八成。”當(dāng)?shù)匾痪频晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人劉夢(mèng)瑤說(shuō)，“不少游客連訂幾天客房，赴龍蝦宴自然是這次盱眙行的主要目的，還有不少游客說(shuō)想留下來(lái)體驗(yàn)風(fēng)土人情。”
為了促“流量”變“留量”，盱眙打出“組合拳”，通過(guò)“柔性”執(zhí)法、規(guī)范龍蝦節(jié)期間賓館酒店價(jià)格等舉措，全力穩(wěn)市場(chǎng)、促發(fā)展。其中，盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局連續(xù)發(fā)布《關(guān)于規(guī)范龍蝦節(jié)期間賓館酒店價(jià)格行為的提醒告知函》《致全縣龍蝦經(jīng)營(yíng)者的信》《關(guān)于規(guī)范餐飲、住宿和旅游服務(wù)價(jià)格行為的提醒告誡書(shū)》等，提醒經(jīng)營(yíng)者做好明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)禁哄抬價(jià)格。
“內(nèi)容具體化到凡突出以‘吃小龍蝦送啤酒’等經(jīng)營(yíng)策略吸引顧客的商家，必須明碼標(biāo)價(jià)等。”盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人說(shuō)，龍蝦節(jié)前夕，他們對(duì)龍蝦加工銷售環(huán)節(jié)開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，查處了一批違法使用計(jì)量器具的案件。為維護(hù)市場(chǎng)秩序，他們還以提醒約談、集體學(xué)習(xí)、集體承諾、集中宣貫等方式加強(qiáng)行政指導(dǎo)，規(guī)范酒店客房?jī)r(jià)格行為。
作為盱眙傳統(tǒng)的重大節(jié)慶活動(dòng)，本屆盱眙龍蝦節(jié)將持續(xù)到8月22日。泱波 攝
“老百姓盼望的‘夜食’，往往集便利、安全、實(shí)惠于一身，產(chǎn)品或許并不需要太高端，干凈衛(wèi)生、口味獨(dú)到、價(jià)格親民，就能消解一天的疲憊。”盱眙龍蝦協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)芮士光說(shuō)，“夜經(jīng)濟(jì)”中頗具“網(wǎng)紅”屬性的“盱眙龍蝦”能夠?qū)崿F(xiàn)“長(zhǎng)紅”，創(chuàng)下353.12億元的品牌價(jià)值，這背后靠的不僅僅是美味，更是精心耕耘下所展現(xiàn)出的城市溫度。
盱眙縣委書(shū)記鄧勇說(shuō)，從首發(fā)之地“老北頭”的“第一山”，到向?qū)幓赐卣怪蟮谋鄙蠌V；從數(shù)家粗放龍蝦店，到連鎖經(jīng)營(yíng)加工廠；從單一品種十三香，到標(biāo)準(zhǔn)體系再推廣。23年的時(shí)光軸，延展了“盱眙龍蝦”品牌打造的精彩歷程。“一蝦先行、諸業(yè)并進(jìn)，我們始終與時(shí)代同行、與人民同心、與發(fā)展同頻。”(完)
