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金融界7月5消息 淄博燒烤正在走向神壇，回歸正常之中。
據媒體報道，淄博燒烤大量店鋪出現轉讓消息。近段時間，58同城網站上出現了數百條淄博燒烤店鋪轉讓信息。其中不少店鋪都具有新開業、新裝修和新設備等特點，多數表示接手后即可繼續經營，轉讓費用從十幾萬到三五十萬不等。
而在之前，淄博燒烤已經出現流量下滑的趨勢。
據時代周報報道，6月12日晚上7點，主播阿哲一如既往地來到淄博“第一網紅店”牧羊村燒烤門口直播，將手機鏡頭對準牧羊村的門店招牌，用一口標準的播音腔，不時回答著觀眾們的問題。
阿哲稱感受到了流量的斷崖式下跌，直播間在線人數幾乎都維持在三位數或兩位數。”阿哲告訴時代財經，其他主播同樣是在大概半個月以前流量就突然不好了。最直觀的感受是，人流從水泄不通到能夠暢通無阻了，阿哲直播的地點也從遠處的天臺改成了店門口，“以前人多的時候根本下不來。”
同樣感受的還有高福天的小餅廠。作為淄博燒烤“靈魂”般的存在，小餅在爆紅時可謂是最炙手可熱的周邊，那時候，燒烤店主往往要“求著”高福天，前來排隊搶貨的車在廠房外停滿。
為滿足供應，小餅廠里的四條生產線連軸轉了兩個月，24小時不停歇。但到了5月中旬，高福天漸漸感到小餅需求下降了，現在他賣掉了其中兩條舊生產線，開工時間也改成了上午半天。供貨名單上，300多家燒烤店也降至150家。
三個月內，高福天猶如坐上過山車，利潤在4月和5月沖上100萬，比往年一年都多，又在6月迎來驟降，“6月的利潤或許不到10萬”。
流量時代，所有人似乎都渴望與之建立聯系，淄博燒烤又該何去何從？
