墨西哥的國寶水果，引進多年一直當綠植種，少有人知道果子也能吃
春天的時候，在水果店里最常見的水果就是火龍果了。
【資料圖】
其實火龍果并不只是春天才有，它是一種一年四季都很常見的水果，只因它能從5月份到11月份這個期間不斷開花結果，算得上是一種四季都能開花結果的水果了。
不過，今天要和大家聊的是另外一種水果，它是火龍果的“親戚”，并且來頭還不小，在墨西哥更是被稱之為“國寶水果”。
可是引進國內多年了，卻經常被當成綠植種植，很少有人知道它的果實能吃。
相信有些人都已經猜到了，它就是仙人掌果。那為何仙人掌果在國內就難以火起來呢？
原產自墨西哥的仙人掌，明朝就引進栽種
仙人掌如今在農村十分常見，許多人都會在院子里，或者是墻根處栽種它。以前有些人還把它栽種在院墻上，就是因為仙人掌全身是刺，能起到防盜的作用。
而現在城市里仙人掌也是進入到了千家萬戶，不少人把它當綠植種植，在家里、辦公桌上都能見到它。
別看仙人掌在國內如今很多地方都有分布和種植，可是它卻是一種外來入侵物種。它的原產地是在遙遠的墨西哥，而且在這里仙人掌還被視為國寶植物，就連墨西哥的國旗上都有仙人掌的圖案。
而我國引進仙人掌栽種的時間也不短了，大約是在明朝中后期引進的，當時主要是在南方地區栽種，較為常見的就是沿海的廣東和廣西一帶。
不過，引進國內這么多年了，長期以來仙人掌都是當成一種綠化植物來種植。當然也有不少野生的。
墨西哥的國寶水果，在國內卻火不起來
在墨西哥地區，仙人掌的果實是一種十分常見的水果，當地種有大量的仙人掌，可以說仙人掌的數量要比當地的人口還要多得多。而且不光是當地人愛吃仙人掌果，還會大量向其他的國家出口。
可是在國內，很多人卻并沒有吃過仙人掌果，甚至有些人還根本就不知道仙人掌也能結果。
仙人掌確實能開花結果，只是在國內很多地方所種植的仙人掌，因為種植年限短，一般仙人掌果的生長期都是比較漫長的，三四年才能結一次果。
或者是因為種植的環境不同，導致它們一般不會開花，也就難以結果了。
其實在南方很多地方，像廣東、廣西、海南和福建等地區，種植的仙人掌不僅會開花，而且還會結果。
就是因為仙人掌是一種適宜在高溫、干旱的環境中生長。
像仙人掌的原產地墨西哥的仙人掌，更是能長得像樹一樣高大，它的基部的莖干都會木質化，但是在國內卻很難見到。
仙人掌的果實當然是可以食用的，在墨西哥仙人掌果既能當水果鮮吃，也可以做成果醬等，吃法還是很多樣的，并且營養也很豐富。
而在國內雖然南方有些地方在最近十幾年也嘗試了種植仙人掌果，不少商販也曾嘗試推廣種植它，可是卻一直火不起來，至今依然是一種非常小眾的水果，僅有少量的農民零星種植。
究其原因，筆者認為主要還是因為很多人對仙人掌果的認知度不高，而且它的果子小巧，吃起來有點麻煩。
眾所周知，仙人掌上面長滿了尖刺，采摘它是非常的危險的。而且就連仙人掌的果子上也有尖刺，要先去掉它的尖刺和表皮才可以吃。可是一個仙人掌果子也就是手指頭一般大小，根本就沒有什么肉。
再加上一個很重要的原因，那就是仙人掌果的口感不是太好?；瘕埞锩嬗蟹N子大家都知道，可是火龍果的種子可以直接吃。
而仙人掌果的種子卻是硬硬地要把它吐出來，吃起來比較的麻煩。同時這種果子吃起來甜度不太高，還有點酸味。
不少人吃過以后，第一個感覺就是難吃不說，而且還很麻煩，于是就對它提不起興趣了。
小時候村里也有一棵仙人掌樹，足足有近2米高，每年的夏季都會開很多的花，金黃的非常漂亮，而花朵謝了以后就是它的果子，可是當時從來沒人說它的果子能吃。
有些人貪吃會去采摘來吃，可是吃了幾個以后發現味道不好，還很危險，也就都不愛吃了。
估計這也是多數人不愛吃仙人掌果的原因。而且仙人掌果被墨西哥當成國寶水果，還因為當地的環境比較惡劣，可種植和食用的水果不多，而仙人掌在當地是隨處可見。
再加上墨西哥人一般都是把它做成果醬了，然后和其他的食物一起蘸著吃。而在國內基本沒有這個飲食習慣。
何況國內的水果資源非常的豐富，這也是為什么近些年推廣和種植仙人掌果，卻難以火起來的原因吧！
估計要不是這些人的推廣和炒作，很多人還一直不知道仙人掌能結果，更不知道它能吃吧
就算是有些人偶爾買一點，也多數是因為好奇，想要嘗鮮而已。
溫馨提示：并不是所有的仙人掌的果實都能吃哦，只有少數的仙人掌果實才能吃！
