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生活在現(xiàn)代的人們，節(jié)奏是越來越快，每天都看到人們是行色匆匆，要么著急上班，要么著急出行，連吃飯都是匆匆忙忙，他們做飯也是希望能快點再快點，所以，很少有人在家里自己做飯了，老是吃外賣也不是個辦法啊，最好還是在家學(xué)會做菜，也吃得放心。對于城市里的白領(lǐng)，讓他們留在家里在做飯的時間是很少的。所以，做飯做都要講效率，要快，那么，做什么樣的菜又好吃又有營養(yǎng)，而且還能快速做好呢？我想雞肉是不二的選選擇了。
那么我們?nèi)绾卧?小時之內(nèi)學(xué)會用雞肉做一碗美味的湯？那下面我就把我的一些經(jīng)驗告訴大家吧。
首先我們肯定是要先買好新鮮的雞肉了，然后再準備大棗，枸杞，姜等調(diào)料，燒開水，然后將雞肉倒入燙一下，這步是為了去掉雞血，以免煲出的雞湯有浮沫，燙好后撈出備用 。
我們在冷水入鍋燒開水后再放入大棗、枸杞、姜和雞肉。聽好了么？一定要水開以后再放入。具體為什么我也說不上，經(jīng)驗吧，這樣出來的雞湯顏色和味道都很棒。
小火燉50分鐘，出鍋之后雞湯微微發(fā)黃，雞肉也非常軟爛，雞皮都已經(jīng)不再油膩。湯微微甘甜，這道湯的意義已經(jīng)超出了色香味。它是你每天的營養(yǎng)能量源泉。
在一個小時之內(nèi)，你為自己做好了一道美味的雞湯。
